堂本印象美術館推奨菓子

京都府立堂本印象美術館特注 生菓子

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特製羊羹『光る窓』

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京都府立堂本印象美術館リニューアルにともない、堂本印象画伯の作品
ステンドグラス「蒐核」からイメージした羊羹を製作いたしました。
この作品は、印象画伯が色ガラスや包装紙などを貼り合わせステンドグラスにしたもの。

堂本印象美術館がリニューアルにより更なる「光」を。

様々な「光」を、羊羹で表現。

(菓銘は堂本印象美術館館長 三輪晃久先生につけて頂きました。)

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堂本印象美術館ロビー

ステンドグラス

蒐核 1966年

 

 

特製羊羮『天の川』

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NHK 国際放送 「Core Kyoto」
堂本印象
〜脈うつ革新のこころ〜
の番組内にて堂本印象画伯の作品から
イメージして羊羮を製作いたしました。

 

堂本印象美術館 応接室壁画「美しい星座」(非公開)
堂本印象が星座をイメージして描いた壁画作品。
このほか、美術館の外装や館内装飾など印象自身のデザインがいたるところに見られる。

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壁画の青・紫の流れるような曲線で「天の川」を。
その上から、先端を金色に染めた長短様々な木の杭を、様々な角度に打ち込む。
それにより圧倒的な存在感、突き抜けるような力強さが生まれ、何より様々な「星座」・「天の川」のイメージが膨らむ。

羊羮の
一層目の透明な部分の上下に金粉をふることにより木の杭を、
二層目の卵白を使用した白・青・紫色の部分で「天の川」を、
三層目の粒餡を使用した羊羮の断面で、木版に描いた荒々しさと武骨さを表現。

 

特製羊羮『風神』

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金地に、
黒・白で勢いのある「風」を表しているかのような、
紅・朱で力強い「エネルギー」を発しているかのような、

強さと柔らかさ、
様々な「風」を体現出来る。

新たな「風神」を羊羮で表現。

 

 

『交響』

京都府立堂本印象美術館(当店徒歩5分)からご依頼をいただき、堂本印象画伯の代表作のひとつでもある『交響』からイメージした生菓子を製作いたしました。

 

「絵の中に私の交響曲を表現したい」という堂本印象画伯の言葉。

他を圧倒するような存在感のある力強い墨線。その力強さの中にも、線の濃淡・効果的金色により可憐さと優しさ・暖かさを感じさせる。

黒餡をベースにした「こなし」で力強さを。白餡をベースにした「こなし」で濃淡を。

二種を重ねることにより、深く、奥行きのある三次元的空間を創り出し、ちりばめた金粉のアクセントで優しさと暖かさを表現。

※京都府立堂本印象美術館のご厚意により、春秋限定・数量限定ではございますが、店頭にて販売させていただいております。

1個 350円(税込)

 

 

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