お品書き

定番のお菓子

平野の桜・平野のもなか

 平野の桜・平野のもなか(平野神社推奨菓子)

京都の桜の名所「平野神社」(当店南に徒歩3分)。約60品種・400本の桜が彩る境内に入ると、桜の花に全身が包み込まれるような感覚で、まさに別世界。「平野の桜」は、平野神社でご祈祷された「桜の塩漬」と「桜のリキュール」でほんのりと味付けした口当たりの良い桜の羊羮です。

hirano_s1.jpg

「平野のもなか」は、ご祈祷された「桜の塩漬」と「桜のリキュール」でほんのりと味付けした自家製桜あんと、桜型の最中のセットになります。ご自身で、桜あんを最中に挟んで頂き、最中のパリッとした食感と優しい口当たりの桜あんをお楽しみ下さい。

image.jpeg

 桜の掛け紙は、三輪時子画伯に平野神社の代名詞と言える「魁桜」を特別に描いて頂いたものです。

h_tokiko.jpg

春の桜の時期は、平野神社境内の桜茶店にて、「羊羮・もなか」を販売して頂いております。

和風マロンパイ『綾』

笹屋守栄自家製餡と一粒丸ごと甘露煮にした栗をサックリパイで包んで焼き上げた風味豊かな焼き菓子。しっとりとした餡と栗にパイの触感がよく合います。「こし餡」と白餡をベースにした「黄身餡」、「抹茶餡」の三種類をご用意しております。

・京ブランド認定食品
・第26回全国菓子大博覧会・広島 金賞受賞

 

京都府立堂本印象美術館ミュージアムショップにて、「綾」を販売して頂いております。

■1個  230円/6個入  1,630円/10個入  2,550円/15個入  3,750円/20個入  4,950円(税込)
賞味期限10日間

鹿苑

京都産丹波大納言を使用した笹屋守栄「自家製つぶ餡」を、卵と牛乳をたっぷり使用したモチモチとした食感の生地ではさみ、仕上げに世界遺産「金閣寺」の焼印を押しました。

※世界遺産 金閣寺は当店より北に徒歩7分です。

東京 歌舞伎座さんにて、演目「金閣寺」の上演期間中は、館内にて「鹿苑」を販売して頂いております。

■1個 160円(税込)

笹屋守栄特製「うぶ餅」(登録商標)

笹屋守栄創業時より販売の代表銘菓。

"赤ちゃんのほっぺた"のようにやわらかい求肥に、「自家製こし餡」と京都丹波産大納言小豆を5日間かけ丁寧に炊き蜜漬けした「自家製甘納豆」を混ぜ、仕上げに自家製粉した「きな粉」をたっぷりまぶした、優しい"うぶ"な味わい…

「きな粉」は、国産大豆のみをじっくり丹念に炒り、きめ細かく自家製粉する事により、大豆の持つ「甘さ」・「香り」を一層引き立たせます。 お客様に、大豆本来の「風味」を感じて頂きたく、当店の「きな粉」には砂糖等は一切混ぜておりません。 本物の「きな粉」をゆっくりと味わって下さい。

京都在住の著名な日本画家三輪晃久画伯に描いていただいた原画をもとに化粧箱を作らせていただきました。ご贈答などにもご利用くださいませ。

・京ブランド認定食品
・第25回全国菓子大博覧会・兵庫 金賞受賞

■1個 130円(税込)

京のやすらぎ

『京のやすらぎ』 〜笹屋守栄銘菓詰め合わせ〜

平野の桜・マロンパイ 綾・鹿苑・うぶ餅を詰め合わせにしました。当店で一番人気の詰め合わせとなります。ご贈答にどうぞ。

■1箱 2,750円(税込) 

 ※京都が生んだ文化勲章授章画家 堂本印象画伯や、印象画伯の高弟 三輪晃勢画伯、及び晃勢画伯のご子息 三輪晃久画伯に描いていただいた笹屋守栄オリジナルの包装紙や掛け紙、化粧箱でお包みいたします。

1
今日の予定