「よもぎ大福」

 寒い冬が終わりに近づき、いち早く緑を萌えさせる「よもぎ」。

萌え出たばかりの手摘みした「新よもぎ」と、「滋賀県産羽二重餅米」、「京都産丹波大納言」を使用した「よもぎ大福」は春にぴったりの手造りの逸品です。

「こし餡」と「つぶ餡」の二種類を御用意しております。

「冷ししるこ」

夏の暑い食欲のない時期に・・・

冷たくトローッとした柔らかいお餅に

サラッとした喉ごしの良い「自家製こし餡」がよく合います。

「桂鮎」

京都の夏の定番で、笹屋守栄自家製の軟らかい「りゅうひ」を玉子がたっぷりの生地で包みました。

「栗きんとん」

 裏ごしした「京都産丹波栗」を笹屋守栄「自家製餡」に混ぜ込み、

 秋の風味をそのまま召し上がっていただけます。

「こし餡」と「白餡」の二種類を御用意しております。

 ◎こし餡ベース（中に一粒丸ごと甘露煮にした栗が入っています）

 ◎白餡ベース（中に「自家製こし餡」が入っています）

「鏡餅」

 「滋賀県産羽二重餅米」を使用し「石うす」で「きねづき」の美味しい自家製「お餅」です。

「花びら餅」

京都のお正月に欠かせない「花びら餅」は、宮中の鏡餅を菓子化したものと言われており、

明治の中頃に現在の形が生まれたとされています。

笹屋守栄特製「花びら餅」は、最高級の「京白味噌」を使用した「自家製味噌餡」と、軟らかく蜜漬けした「ごぼう」を、ふっくらとした軟らかな「りゅうひ」で包んだ逸品です。

その他、桜餅・花見団子・柏餅・くずまんじゅう・くず焼き・わらび餅・あんころ餅・くり餅・栗蒸し羊羹・お月見団子・おはぎ・焼餅・うぐいす餅・酒まんじゅう等季節のお菓子を多数御用意いたしております。